La certification biologique et le contrôle Ecocert

Marie-Françoise et Bruno optent résolument pour la démarche de la certification Ecocert. Il est en effet important à leurs yeux que le contrôle soit effectué par un organisme d'Etat même si cela n'est pas nécessaire à leur activité.
C’est non seulement l’assurance de fournir au consommateur des produits de qualité, mais aussi une façon militante de faire connaître et de promouvoir le logo AB.

Ils sont contrôlés régulièrement. L’organisme Ecocert réalise un contrôle programmé sur rendez-vous et un autre inopinément sans prévenir.
Dans ce dernier cas, le contrôleur débarque à la maison et il demande tout ce qu'il veut sur l’exploitation : visiter les terres (voir par exemple la présence dans les cultures d'herbes adventices c’est à dire de mauvaises herbes. Des cultures trop propres sont souvent le signe de traitement), demande des factures pour vérifier si dans les achats il n'y a pas de choses interdites par la charte bio, faire des analyses s’il le juge nécessaire, etc.

Pour en savoir plus sur le contrôle Ecocert, vous pouvez aller sur leur site Internet (http://www.ecocert.fr/).


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